Kali ini saya coba buat Lumpia Udang Mayonaisse buat jadi cemilan disaat musim hujan begini.
Kalo musim hujan kan bawaannya lapar trus ya, mau keluar rumah males. Mending coba ubek - ubek isi dapur dan kulkas yukk. Lanjut baca resepnya dan langsung praktek yaa. Selamat Mencoba...
- Lumpia Udang Mayones -
Bahan:
* 300 g udang kupas
* 2 sdm tepung sagu / maizena
* 1 sdm minyak wijen
* 1 sdt garam
* 1 pak kulit lumpia kecil siap pakai
* 300 g udang kupas
* 2 sdm tepung sagu / maizena
* 1 sdm minyak wijen
* 1 sdt garam
* 1 pak kulit lumpia kecil siap pakai
Bahan Mayones:
* 1 btr telur rebus
* 30 g gula halus
* 350 ml minyak salad
* 2 sdm air jeruk lemon
* 2 sdm susu kental manis
* 1 btr telur rebus
* 30 g gula halus
* 350 ml minyak salad
* 2 sdm air jeruk lemon
* 2 sdm susu kental manis
Cara Membuat:
* Campur udang dengan semua bumbu dan aduk rata.
* Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan satu sendok bahan isi, gulung seperti amplop, rekatkan, goreng.
* Mayones: Campur dalam wadah, telur, gula halus, air jeruk lemon dan susu kental manis. Kocok mikser kecepatan sedang sambil dituangi minyak salad sedikit demi sedikit sampai minyak habis dan adonan mengental.
* Sajikan lumpia goreng dengan pelengkap mayones.
* Campur udang dengan semua bumbu dan aduk rata.
* Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan satu sendok bahan isi, gulung seperti amplop, rekatkan, goreng.
* Mayones: Campur dalam wadah, telur, gula halus, air jeruk lemon dan susu kental manis. Kocok mikser kecepatan sedang sambil dituangi minyak salad sedikit demi sedikit sampai minyak habis dan adonan mengental.
* Sajikan lumpia goreng dengan pelengkap mayones.
